從花崗巖巖體中分離出來(開采出來)的具有規則形狀的石材稱為花崗巖荒料。再將荒料送柱石材廠加工，通過切割加工成各種板、塊形體。再經過研磨、拋光等工藝，即成為各式形狀的裝飾板材，如火燒板。

    花崗巖是典型的巖漿巖(火成巖)，其主要礦物有石英、長石及少量暗色礦物和云母。花崗巖是全品質的巖石。按結晶顆粒的大小不同，常分為細粒、中粒和斑狀等。其顏色光澤取決于長石、云母及暗色礦物，常呈灰色、黃色、薔花色及紅色。優質花崗巖，晶粒細而均勻。構造緊密，石英含量多，云母含量少。不含黃鐵礦等雜質；長石光澤明亮，沒有風化跡象。

    花崗巖質量密度大(2700一2800k8／m3)、抗壓強度高(120一250MPa)、孔隙率、吸水率極低，材質堅硬，肖氏硬度多為80—l00。具有優異的耐磨性能和耐久性能，加工較為困難。花崗巖含有20％-40％的石英，屑酸性巖石，耐酸性優良。主要用于室內外的裝飾地面、踏步、柱面、墻面、勒腳等處。其荒料則可用于砌筑、塔碑、圍欄、庭院地面以及道路鑲邊和堆砌假山等處。

    由于花崗石還具有良好的裝飾功能，它色調鮮明，莊重大方，許多著名的紀念性建筑都選用了花崗石，如北京人民英雄紀念碑、人民大會堂等重要建筑。經過研磨拋光的花崗石稱為鏡面花崗石，在現代建筑中鋪貼焰煙生輝。形影倒映，頓生富麗堂皇之感。